PrintEnglish

 

Sundhedssektoren


Is med næring til kroppen og spiseglæden

Is fra Skarø har i samarbejde med brugere i sundhedssektoren udviklet en serie af is. Tanken bag disse specialdesignede is er, at de skal være lige så skønne og velsmagende og af samme høje kvalitet som vores gourmet-is. Isene er økologiske, og indeholder birkesaft og sukkertang. Som det er kendetegnende for alle Is fra Skarø, anvender vi udelukkende solmodne frugt og bær – aldrig koncentrater.


Is fra Skarøs protein-is og energitættte-is er baserede på valle og mælk, et frisk mejeriprodukt, der minder mere om modermælk end om komælk. Modermælk indeholder 80 % valleprotein og 20 % af osteproteinet kasein. I komælk er det lige omvendt.

Vi pisker ikke luft i ismassen ved indfrysning, dermed syner isen heller ikke af mere end den reelt indeholder. På den måde opnår vi også en mere koncentreret smag og et ærligt produkt. Ved udelukkende at bruge gode råvare er vores protein-is og energitætte-is lige så lækre som vores serie af gourmet-is.


Vi tilsætter birkesaft og sukkertang i ismassen, der virker som naturlige smagsfremmer, hvorved vi opnår en lækker koncentreret smag. Vi får også udnyttet sukkerets sødende egenskab optimalt, samtidig med, at isen smager sødt og lækkert.

 

Download bestillingsformular her